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  • 铜仁酒店厨房设备的四大设计原则

    【2021-11-17】
      什么是酒店厨房设备?酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。由于酒店厨房设的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。也因为如此,酒店厨房设备...
  • 商用铜仁厨房设备使用中的日常维护及安全知识

    【2021-08-11】
        商用厨房设备使用中的日常维护及安全知识,商用厨房设备虽然是不锈钢制品,不能认为既然说不锈钢厨具就可以不需要日常的维护,这样的想法是非常不明智的.无论是连锁餐饮厨房设备还是酒店厨房设备,日常维护是必不可少.如何进行...
  • 铜仁厨房设备清除顽渍方法有哪些

    【2021-06-02】
      厨房的防火能力,更是选择厨具设备的重要标准。厨房操作要有一个合理的流程,因此,厨具要按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。  厨房设备,主要有立式和平卧式两种,立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点,排烟能力...
  • 铜仁厨房设备讲解排油烟机的种类

    【2021-03-11】
      厨房设备讲解排油烟机的种类,烹饪时不可避免地要产生一些油烟,污染环境,影响人体健康。  为了排出油烟,近年来主要采用两种方法:一种是厨房装设排气扇,能使厨房空气质量有所改善,但人体仍接触油烟。另一种方法是在炉灶的上方安装排油姻机(又称吸...
  • 铜仁厨房设备厂家讲解厨房排烟系统清洗方法

    【2020-11-19】
      厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道以及排烟风机等的清洗,不同部位材料不同,清洗方法也会有所区别。厨房设备厂家告诉你  一、厨房排烟系统清洗方法  1.切断电源,第一步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都...
  • 铜仁厨房设备讲解通风排烟设备如何维护

    【2020-08-03】
    通风排烟设备只有良好的使用习惯,和日常维护才能发挥大的的效果。今天贵州厨房设备就来向大家介绍一下通风排烟设备的日常维护工作。1、气氛过滤清器的审查:日常审查气氛滤清器能否脏了。如脏了可卸下气氛滤清器,旋开蝶型螺丝母,拿开盖子,荡涤过滤海绵。...
  • 铜仁厨房设备的四大保养事项

    【2020-06-15】
    厨房设备的四大保养事项1.橱柜的保养原则基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可用厨房油污清洁剂及...
  • 浅谈铜仁厨房设备日常保养措施

    【2020-06-08】
    下面是贵州厨房设备讲解常用厨房设备的每日保养措施,如果坚持保养,可以很好的延长设备寿命,使用的更加长久。1. 烤箱 每天清洗烤箱的表面, 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。2. 炉灶 每天清洗炉灶上的铁架及不锈...
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